Monserrato

Monserrato è una città dell'area metropolitana di Cagliari, a nord del capoluogo, nella pianura del Campidano. Fino all'Ottocento si chiamava Pauli Pirri, il paese della palude, e per lunghi secoli fu un grosso borgo agricolo, famoso per le sue vigne e i suoi vini. Oggi è una città moderna, sede della Cittadella universitaria e del Policlinico dell'Università di Cagliari, ma il suo centro storico conserva le case campidanesi a corte, le chiese antiche e una forte identità contadina, che si esprime nelle feste e nella cucina.

Storia

Il territorio era abitato già in età prenuragica e nuragica, e in epoca romana la piana era coltivata per rifornire Karales. Nel Medioevo il villaggio di Pauli faceva parte del Giudicato di Cagliari, nella curatoria di Campidano. Con gli Aragonesi e gli Spagnoli divenne un centro agricolo prospero, legato alla coltivazione della vite e del grano. Nel 1888 il paese prese il nome di Monserrato, in ricordo del celebre santuario catalano. Nel 1928 fu unito al comune di Cagliari insieme ad altri centri vicini, e solo nel 1991, dopo una lunga battaglia dei suoi abitanti, tornò a essere comune autonomo.

Il centro storico

Il cuore di Monserrato è un reticolo di vie strette con le tipiche case campidanesi a corte, costruite in ladiri, mattoni di terra cruda, con i grandi portali ad arco che si aprono sui cortili interni. Qui un tempo si trovavano le cantine, i torchi e le stalle, e ancora oggi alcune corti sono usate per eventi e manifestazioni. La chiesa parrocchiale di Sant'Ambrogio, con il suo campanile, è il monumento principale del paese. Poco lontano si trovano altre chiese storiche e piazze dove si svolgono le feste.

Il vino

Monserrato è stato per secoli uno dei centri vinicoli più importanti del sud Sardegna. Le sue vigne, coltivate nella piana, producevano soprattutto Monica, Nasco, Malvasia, Moscato e Nuragus, che venivano venduti a Cagliari e imbarcati per l'esportazione. Nel Novecento la cantina sociale raccolse le uve dei viticoltori locali. Ancora oggi la tradizione del vino è viva nelle cantine e nelle feste.

La città universitaria

A Monserrato si trova la Cittadella universitaria, il grande campus scientifico dell'Università di Cagliari, con le facoltà di medicina, scienze e biologia, e il Policlinico universitario. La presenza di studenti e ricercatori rende la città vivace, con servizi, locali e collegamenti frequenti con Cagliari. La metropolitana leggera collega Monserrato con il centro del capoluogo e con i paesi vicini.

Le feste

Le feste di Monserrato seguono il calendario religioso campidanese, con processioni, costumi tradizionali e launeddas. La festa di Sant'Ambrogio, patrono, si celebra a dicembre, e in estate si tengono feste dedicate ad altri santi, con musica, balli e prodotti tipici. A gennaio si accendono i fuochi di Sant'Antonio. In autunno le manifestazioni legate al vino e alle corti aperte permettono di visitare le antiche case del centro storico.

Cucina

La cucina di Monserrato è quella del Campidano di Cagliari: malloreddus, culurgiones, fregola, minestre di verdure, carni arrosto e lumache. Tra i dolci ci sono le pardulas, gli amaretti, i pabassinas e i dolci di mandorle preparati per le feste. Il vino è il Monica, il Nasco, il Moscato e il Nuragus.

Come arrivare

Monserrato si trova a circa 10 minuti dal centro di Cagliari, collegata dalla metropolitana leggera, dagli autobus urbani e dalla statale 554. L'aeroporto di Elmas dista circa 15 minuti. Da qui si raggiungono facilmente Selargius, Sestu, Quartucciu, Quartu Sant'Elena e le spiagge del Poetto.

Da vedere

• Centro storico
• Chiesa di San Lorenzo

Feste e tradizioni

• San Lorenzo10 agosto
• Madonna di Monserrato8 settembre

Spiagge vicine

• Poetto6 km

Escursioni vicine

• Sella del Diavolo7 km
• Foresta dei Sette Fratelli24 km

Comuni vicini

• Selargius · 2 km
• Quartucciu · 3 km
• Quartu Sant'Elena · 4 km
• Cagliari · 5 km
• Settimo San Pietro · 5 km
• Sestu · 7 km
• Sinnai · 7 km
• Maracalagonis · 8 km

Fonti: Grande Enciclopedia della Sardegna; ISTAT. Testi originali di Gotosardinia.