Capoterra: cosa vedere, feste, dintorni e dove dormire

Capoterra è una città affacciata sul Golfo degli Angeli, a sud-ovest di Cagliari, tra la laguna di Santa Gilla, il mare e le montagne del Sulcis. Il suo territorio è molto vario: il paese storico ai piedi delle colline, le grandi zone residenziali immerse nel verde come Poggio dei Pini e Su Spantu, le spiagge della frazione di La Maddalena e, alle spalle, i boschi selvaggi dei monti di Capoterra, dove vive il cervo sardo. È anche una tappa del cammino di Sant'Efisio, la grande processione che ogni anno a maggio porta il santo da Cagliari a Nora.

Storia

Il territorio era abitato già in età nuragica, come mostrano i resti di nuraghi sulle colline, e in epoca punica e romana la zona era attraversata dalla strada costiera che collegava Karales a Nora. Nel Medioevo il villaggio fece parte del Giudicato di Cagliari. Dopo un lungo periodo di spopolamento, Capoterra fu ripopolata nel Seicento, sotto la dominazione spagnola, da famiglie provenienti da altre parti dell'isola. Fino al Novecento rimase un piccolo paese agricolo e pastorale; dagli anni Sessanta crebbe rapidamente con lo sviluppo dell'area di Cagliari e delle zone industriali vicine, diventando una città di oltre ventimila abitanti.

Il paese

Il centro storico conserva la chiesa parrocchiale di Sant'Efisio, dedicata al santo martire che secondo la tradizione passò da queste terre, e piccole case in pietra e mattoni. Nel territorio si trovano anche la chiesa campestre di Santa Barbara, sulle colline, meta di una festa molto sentita.

Il mare

La costa di Capoterra si stende tra la laguna di Santa Gilla e la zona di Sarroch. La frazione di La Maddalena Spiaggia è la località balneare principale, con una lunga spiaggia di sabbia fine e acque basse, frequentata dalle famiglie di Cagliari. Il lungomare offre una bella vista sul Golfo degli Angeli e, nelle giornate limpide, sulla sella del Diavolo e sul profilo di Cagliari. Accanto alla spiaggia si trovano gli stagni e le saline, abitati da fenicotteri e altri uccelli acquatici.

Le montagne

Alle spalle della città si alzano i monti di Capoterra, parte del massiccio del Sulcis, coperti da boschi di lecci, corbezzoli e macchia mediterranea. Sono attraversati da sentieri escursionistici, torrenti e cascate, e ospitano una delle popolazioni più importanti di cervo sardo. Nella zona si trova anche l'oasi del WWF di Monte Arcosu, con il suo centro visite, accessibile dalla vicina Uta. Il villaggio di Poggio dei Pini, immerso nella pineta intorno a un laghetto, è una delle zone residenziali più verdi dell'area di Cagliari.

Sant'Efisio e le feste

Ogni anno, il 1° maggio, la statua di Sant'Efisio parte da Cagliari in un lungo pellegrinaggio verso Nora, dove il santo fu martirizzato. Il corteo passa per il territorio di Capoterra, dove viene accolto dalla popolazione, e il ritorno, il 4 maggio, è un altro momento di grande partecipazione. Oltre a questo evento, Capoterra celebra le feste di Santa Barbara, di Sant'Efisio e di altri santi con processioni e festeggiamenti popolari, e a gennaio i fuochi di Sant'Antonio.

Cucina

La cucina di Capoterra unisce i prodotti del mare, della laguna e della montagna: pesce, arselle e muggini, carni arrosto, selvaggina, formaggi e miele dei monti. Tra i dolci tipici ci sono le pardulas, gli amaretti e i pabassinas. Si bevono i vini del sud Sardegna, come il Cannonau, il Monica e il Nuragus.

Come arrivare

Capoterra si trova a circa 20 minuti da Cagliari e dall'aeroporto di Elmas, lungo la statale 195 Sulcitana. Da qui si raggiungono facilmente Sarroch, Pula con l'area archeologica di Nora, le spiagge di Chia e la costa del sud-ovest, e i paesi di Assemini e Uta.