Siniscola: cosa vedere, feste, dintorni e dove dormire

Siniscola è il centro principale della Baronia, la regione della costa nord-orientale della Sardegna tra la Gallura e il Golfo di Orosei. Il paese si trova a pochi chilometri dal mare, ai piedi del Monte Albo, una lunga montagna di calcare bianco che domina il paesaggio. Il suo territorio comprende alcune delle spiagge più belle della costa orientale, nelle frazioni di La Caletta, Santa Lucia, Capo Comino e Berchida, con dune, pinete e un mare trasparente. Siniscola unisce così due anime: quella del paese agricolo e pastorale della Baronia e quella delle località balneari, molto frequentate d'estate.

Storia

Il territorio di Siniscola era abitato già in età nuragica, come mostrano i nuraghi e le tombe dei giganti della zona, e in epoca romana lungo la costa passava la strada orientale che collegava Olbia a Cagliari. Nel Medioevo il paese faceva parte del Giudicato di Gallura e poi passò ai Pisani, agli Aragonesi e agli Spagnoli, che lo inclusero nella baronia di Posada e poi nel feudo dei signori della Baronia. Lungo la costa le torri spagnole, come quella di Santa Lucia e quella di La Caletta, difendevano il territorio dalle incursioni dei pirati. Nel Novecento Siniscola crebbe come centro agricolo e industriale, con le cave e il cementificio, e dagli anni Sessanta si sviluppò il turismo balneare.

Il paese

Il centro di Siniscola conserva la chiesa parrocchiale di San Giovanni Battista, con il suo campanile, e diverse chiese minori. Nelle vie si trovano case tradizionali in pietra e murales che raccontano la storia e le tradizioni del paese. Il paese è vivace, con mercati, negozi e una forte tradizione di musica e canto a tenore.

Il Monte Albo

Il Monte Albo è una delle montagne più caratteristiche della Sardegna: una lunga dorsale di calcare bianco, lunga una ventina di chilometri, che sembra coperta di neve anche d'estate. È un'area protetta, ricca di specie botaniche endemiche, grotte e sorgenti, ed è abitata dal muflone, dal falco pellegrino e dall'aquila reale. Sentieri escursionistici salgono verso la cresta, da dove si vedono il mare e l'interno della Baronia. Ai piedi della montagna si trovano grotte carsiche e sorgenti d'acqua.

Le spiagge

Il litorale di Siniscola è lungo e vario. La Caletta è la frazione più grande, con un porto turistico, una lunga spiaggia di sabbia dorata e una torre spagnola. Santa Lucia è un piccolo borgo di pescatori con la sua torre e una spiaggia circondata da una pineta. Capo Comino, più a sud, è uno dei luoghi più belli della costa: dune di sabbia bianca, un faro, un'isoletta, Isola Ruja, e un mare turchese, con la spiaggia di Sa Petra Ruja. Berchida, al confine con Orosei, è una spiaggia lunghissima e selvaggia, alle spalle di un'area di dune e macchia. Le pinete che costeggiano il mare offrono ombra e silenzio, e la zona è ideale anche per il windsurf e il kitesurf.

Le feste

La festa principale è quella di San Giovanni Battista, patrono, a fine giugno, con la processione e i festeggiamenti. A gennaio si accendono i grandi fuochi di Sant'Antonio, e d'estate le frazioni sul mare organizzano feste, concerti e sagre.

Cucina

La cucina della Baronia è fatta di ingredienti semplici: pane carasau e pane frattau, formaggio pecorino, carne arrosto, agnello e maialetto, e pesce fresco del mare di La Caletta. Tra i dolci ci sono le seadas, le papassinas e le casadinas. Il vino è il Cannonau e il Vermentino delle colline intorno.

Come arrivare

Siniscola si trova lungo la superstrada Olbia-Nuoro, a circa 45 minuti da Olbia e dal suo aeroporto, e a 45 minuti da Nuoro. È una buona base per visitare la Baronia e la costa orientale: Posada, con il suo castello e il borgo medievale, Budoni, San Teodoro, Orosei e Dorgali, con il Golfo di Orosei e le sue calette.